AUSGEBUCHT! Workshop Messer schleifen – 21. November 2024 um 18 Uhr
49,00 €
Messer schleifen – eine Anleitung für jede Küche!
Nicht vorrätig
Beschreibung
In diesem Kurs zum Thema Messer Schleifen lernst du deine eigenen Messer selbst zu schärfen. Zu diesem Kurs gibt es einen unserer Rixdorfer Schmiede-Abziehsteine dazu. Dieser Stein ist ein Kombistein mit zwei unterschiedlichen Körnungen und damit perfekt für den Gebrauch in der heimischen Küche geeignet.
Über diesen 2-stündigen Kurs vermitteln wir dir jede Menge theoretisches Wissen rund ums Messer und das Schleifen. All unsere Kurse werden von Menschen geleitet, die eine Ausbildung zum Messerschmied (der Fachberuf heißt inzwischen Präzisionswerkzeugmechaniker) gemacht haben. Wir beginnen mit den Grundlagen, denn wann ist ein Messer eigentlich scharf und viel wichtiger: wie und woran erkennt man das eigentlich? Wir vermitteln dir den Unterschied zwischen einem Grundschliff und dem Scharf-halten des Messers. Anschließend schauen wir uns verschiedene Schleifmöglichkeiten wie Schleifstein, Wetzstahl und Schärfgeräte genauer an. Wir klären welche Schärf-Möglichkeit wann und bei welchen Schneidwerkzeugen sinnvoll sind und wieso. Wir beschäftigen uns mit den verschiedenen Arten von Schleifsteinen und wann welche zu verwenden sind.
Praktisch lernst du deine Messer mit einem Wasserstein von Hand zu schleifen. Wir erklären dir welche Winkel für das Schneiden relevant sind und natürlich auch warum. Auf die unterschiedlichen Schneidwinkel von unterschiedlichen Messern gehen wir auch ein. Ein ausgebildeter Messerschmied und Schleifer erklärt dir wie du den den Schleifstein verwendest. Schließlich kannst du das Schärfen an deinen eigenen Messer üben. Dazu ist es nötig, dass jeder Teilnehmende drei eigene Messer mitbringt, die mehr oder weniger stumpf sein dürfen.
Deinen Schleifstein kannst du natürlich für Zuhause mitnehmen und gleich weiter üben.
Falls du den Kurs nicht für dich buchst, vermerke bitte bei der Bestellung den Namen des Kursteilnehmenden.
Du möchtest den Workshop Messer schleifen verschenken und weißt aber nicht genau wann die Person Zeit hat? – Diesen Kurs gibt es auch als Gutschein!
Falls dieser Termin ausgebucht ist, kannst du dich auf unsere Nachrückerliste setzen!
Du musst zum Üben bitte drei eigene Messer mitbringen, die ruhig stumpf sein dürfen. Was du sonst noch für den Schleifkurs brauchst, bekommst du von uns gestellt. Verpflegung ist nicht enthalten.
Zusätzliche Informationen
Ort | Rixdorfer Schmiede |
---|---|
Mindestalter | 14 Jahre |
Sprache | deutsch, english friendly |
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.